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领军人物
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岑军健先生,享受国务院特殊津贴的优秀专家学者 1557455336563000406.jpg

  担任总设计师成功研制世界当时最大的压铸机 

  主编《非标准设备设计手册》、《非标准机械设计手册》 

  我国米粉、粉丝、方便面等非标准食品机械的开创者 

  广东省优秀科技企业家 

  中国食品工业协会先进工作者 

       面制品行业突出贡献奖 

  广东省劳动模范


  岑军健先生是广州市健力食品机械有限公司的技术带头人。他在1955年大学毕业后被分到一新建的大型机械制造企业从事非标准设备设计。先后设计成功多种有创新性的非标准设备,包括援外设备和解决生产困难的关键设备。上世纪60年代,被五机部派到上海机械设备制造工艺研究所参加当时是世界最大的4000吨铝合金压铸机的设计。他提出一种不同于传统的创新设计方案,在上海科学馆的答辩会上获得压铸界专家评审通过,随后他被五机部委任为4000吨压铸机的总设计。经过近三年的努力,终于研制成功。该项目成为1968年上海市国庆献礼重大成果之一。1978年国防工业出版社请他牵头主编约400万字的《非标准设备设计手册》,有包括第五设计院等多个单位共三十多人参加编写工作。这是我国第一部非标设计的大型工具书,出版后受到广大读者的欢迎,成为国防工业出版社的畅销书。2005年国防工业出版社要他在总结近十年来的经验的基础上,主编一本近200万字的《非标准机械设计手册》。总的来说,岑军健先生为建立和推动我国非标准设备设计技术作出贡献。


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岑总主编的《非标准设备设计手册》和《非标准机械设计手册》

  岑军健先生于1979年转到广州市粮食系统从事非标准食品机械设计工作。1980年设计研制成功通心面生产线,解决了当时广州市通心面供不应求的问题。同年在吸收消化引进技术的基础上,创新设计了非油炸波纹面生产线,为广州市三家机械制造企业提供设计图纸进行生产。不到三年,向多个省市售出近200条生产线,造就了一个新行业。 

  岑军健先生创办健力食品机械公司后,重点设计开发米粉、粉丝加工设备。根据市场需求,系统开发了即食河粉、即食米粉、过桥米线、红薯粉丝、马铃薯粉丝、保鲜米粉、波纹米粉、直条米粉、鲜湿米粉等新型生产线。其中KR1A—30型即食河粉生产线项目通过中国粮油学会科技成果鉴定。近年来,他针对非油炸方便面复水性差的问题开展研制工作,用蒸片工艺代替原来的压片工艺,很好解决了复水性差的难题。这种新技术,已获得发明专利。现正开发采用超高温瞬间气化技术的干燥机,用另一方法解决非油炸方便面的复水性问题,这将有力推进非油炸方便面的发展。 

  健力食品机械公司是米粉、粉丝加工设备比较齐全,覆盖面比较广,技术比较先进,质量可靠,享誉国内外的品牌企业。国内有旺旺、白象、思念、白家、金田麦、稻花香等,国外有日本Acecook、Kenmin、泰国统一、越南食品工业公司、印尼Suba集团和TPS集团等数十家知名企业成为健力公司的主要客户。


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岑总在产品开发中非常注重吸收大家的智慧

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岑总不放过产品的每一个细节


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岑总作为中国米制品分会会长在第七届中国米粉、粉丝产业发展大会上作报告


  • 广州工业设计促 进会常务理事证书
  • 广东省优秀科技企业家证书
  • 第一届中国粮油学会 米制品分会副会长证书
  • 广东省职工劳 动模范称号证书
  • 世界拉面协会中国分会 挂面、非油炸面专业委 员会副主任委员证书书
  • 中国粮油学会米制品分 会第二届理事会会长证书
  • 国务院颁发的政 府特殊津贴证书
  • 广州市优秀专家、学者称号证书
  • 中国面制品行业突出贡献奖证书